Eduardo Castex

Centro Civico, Santa Rosa

Fundada, el 20 de setiembre de 1908, por don Eduardo Castex. Desde sus inicios, fue desarrollándose con el aporte de una gran cantidad de colonos inmigrantes que se dedicaron, fundamentalmente, a tareas agropecuarias
En razón de que en el lugar se produce trigo de notable calidad, es sede de la Fiesta Provincial del Trigo, que se realiza durante la última semana de enero, e incluye manifestaciones artísticas, culturales y deportivas, culminando con la elección de la reina; también, se otorgan premios de reconocimiento a los productores que logran el mejor cereal