El Bolsón

Cerro
Piltiquitron
Pintoresca población ubicada en la margen Este del río Quemquemtreu,
con amplias calles y avenidas, enclavada en el magnífico y fértil
Valle Nuevo, rodeado por los cerros la Loma del Medio y el cordón
Piltriquitrón. La edificación, en su mayor parte de piedra con techos
de tejuela de ciprés, impresiona gratamente en un marco de campiñas
y montañas arboladas, donde no faltan arroyos y cascadas provocados
por los deshielos de las altas cumbres. La localidad fue declarada
Zona No Nuclear y Municipio Ecológico, a fin de preservar para las
futuras generaciones sus recursos naturales.
En
el valle hay producción fruti-hortícola y maderera y en especial plantíos
de lúpulo, cuya industrialización es fuente de importantes recursos.
Infinidad de caminos y senderos permiten recorrer la zona para apreciar
sus múltiples atractivos. Paseos en automóvil, a caballo o caminatas.
Ascender por las laderas del Piltriquitrón, llegar al lago Puelo,
visitar establecimientos madereros y lácteos, recorrer los cultivos
frutales y las típicas plantaciones de lúpulo constituyen variadas
e interesantes posibilidades de solaz. La pesca y el montañismo se
practican en medio de una naturaleza magnifica e intacta. Se pueden
adquirir dulces regionales de frutilla, frambuesa, grosella, sauco,
rosa mosqueta, así como quesos y lana de cabra, además de trabajos
realizados en madera, metal y cuero en la feria artesanal.
Otra
alternativa que ofrece El Bolsón al visitante es el Agroturismo o
Turismo Ecológico, que brindan chacras, huertas y granjas -dotadas
de excelentes comodidades para una estadía en las mismas-, que por
estar ubicadas en zona cordillerana aúnan al solaz de la recreación
y el deporte, la notable hermosura del paisaje circundante, verdadero
halago visual para quienes lo contemplan. La producción de estos establecimientos
rurales - quesos, pan, frutas, lácteos, jugos, etc.- es totalmente
biológica y natural, sin aditivos quimicos, lo cual motiva
que la gastronomia de la zona se destaque por ser muy saludable.