Cafayate

Iglesia Catedral de Cafayate

Fundada por Fernando de Aramburu en 1840 en la unión de los valles Santa María y Calchaquí y de la quebrada del río de Las Conchas, entre bonitas vistas de los cerros Tres Cruces y Morales. Con este marco montañoso, al pie del San Isidro, flanqueada por ríos y dentro de un cinturón de viñedos, se alza Cafayate, con calles bien trazadas, casas de una planta entre colonial y barroco de fin del siglo pasado. Su plaza céntrica, amplia y florida tiene, al poniente, el edificio municipal y la iglesia catedral, esta última es un magnífico edificio erigido en tiempos de la Colonia, con cinco naves y que conserva imágenes de gran antigüedad y valor. Entre diciembre y marzo se habilita el Balneario Municipal.

Los vinos de la región son tradicionales. Los turistas podrán adquirir platerías y productos de tejeduría local. Visitas a bodegas regionales "El Recreo" -que funciona desde el siglo pasado-, "La Rosa" y "La Florida", entre otras. También a los museos: Colonial y de Arqueología Calchaquí, ambos sitos en Colón 191; de Arte Sacro, Camila Quintana del Niño s/nº, y de la Vid y el Vino, Av. Güemes s/nº (R.N. 40).

Son tradicionales las fiestas de la Serenata a Cafayate, folclórica, en febrero, y Semana Santa, con los típico misachicos y las curiosas vestimentas de los lugareños que proceden de las montañas para esa fecha. También las que se ejecutan en honor de la Virgen del Rosario, patrona local, de la que se conserva una imagen del año 1740 en la iglesia catedral. En San Isidro (senda 5 km). hay cavernas con pinturas rupestres, entre ellas se destaca por su carnosidad la piedra grabada de los numeros.